Dietetyka

DIETETYKA

studia I stopnia (sześć semestrów)
Absolwent uzyskuje tytuł licencjata.

Kierunek zostanie uruchomiony po uzyskaniu zgody Ministerstwa Nauki i Szkolnictwa Wyższego.
CO ZYSKUJESZ NA STUDIACH

* wiedzę z zakresu żywienia człowieka zdrowego i chorego oraz technologii przygotowywania potraw
* przygotowanie do planowania racjonalnego żywienia dla różnych grup ludności i poszczególnych diet zgodnie z obowiązującą klasyfikacją
* umiejętności dokonania oceny stanu odżywienia, sposobu żywienia i rozpoznania niedożywienia
* wiedzę o zapobieganiu chorobom żywieniowo-zależnym
* przygotowanie do oceny wzajemnego wpływu farmakoterapii i żywienia
* umiejętności w zakresie kontrolowania jakości produktów żywnościowych i warunków ich przechowywania oraz produkcji potraw zgodnie z zasadami systemu Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP)
* przygotowanie do oceny wpływu choroby na stan odżywienia i wpływu żywienia na wyniki leczenia chorób
* umiejętność organizowania żywienia indywidualnego, zbiorowego i leczniczego dostosowanego do wieku i stanu zdrowia pacjentów oraz prowadzenia edukacji żywieniowej
* przygotowanie do pracy z ludźmi zdrowymi i chorymi
* dobrą znajomość języka angielskiego, także specjalistycznego z zakresu medycyny
* zdobycie wiedzy pozwalającej kontynuować naukę na studiach II stopnia

KIM MOŻESZ BYĆ PO STUDIACH

* pracownikiem publicznych i niepublicznych zakładów opieki zdrowotnej
* pracownikiem zakładów żywienia zbiorowego
* pracownikiem zakładów dostarczających pożywienie do szpitali i innych placówek zbiorowego żywienia (catering)
* pracownikiem organizacji konsumenckich
* pracownikiem palcówek sportowych i innych ( w zależności od rodzaju dodatkowych kwalifikacji)
* pracownikiem szkół – po ukończeniu specjalności nauczycielskiej (zgodnie ze standardami kształcenia przygotowującego do zawodu nauczyciela)